غذاهای عجیب

پخت و پز مدرنیسم ممکن است مقدار زیادی از اطلاعات را در بر بگیرد اما من در ایجاد غذای شگفت انگیز ساخته شده آسان تمرکز دارم. من چندین منبع را فراهم کرده ام که مدرنیست تازه کار یا آشپز خانگی می تواند برای شروع پخت و پز خود استفاده کند. فقط محتوای زیر مورد علاقه خود را پیدا کنید و در کمترین زمان غذایی شگفت انگیز ایجاد خواهید کرد که دوستان و خانواده شما را به هیجان می آورد.

اگر شما یک آشپز مدرنیست باتجربه هستید ، مقالات من به شما کمک می کند دانش خود را گسترش دهید و حتی روش های بیشتری برای تهیه غذای شگفت انگیز کشف کنید.

اگر شما یک برند یا وبلاگ نویس هستید ، در اینجا نحوه کار با Amazing Food Made Easy برای قرار گرفتن در معرض بیشتر توضیح داده شده است.

آیا می خواهید فعلی بمانید؟

در این صورت ، لطفاً به بیش از 19000 نفری که خبرنامه اختصاصی من را دریافت می کنند بپیوندید و یک کپی رایگان از صفحه فهرست مواد قابل چاپ مدرن قابل چاپ و حاکم قابل چاپ sous vide دریافت کنید.

روی دکمه سبز زیر کلیک کنید!

توت فرنگی ژل آگار توت فرنگی ، دستور العمل های شگفت انگیز سیفون کف سیب زمینی شیرین تجهیزات توصیه شده پودینگ مرکبات هالیبوت نزدیک شروع کار با پخت و پز مدرنیست تزریق سیفون تزریق سیبون Whipping siphon Sous vide sizley سبزیجات بو داده راهنمای مبتدی سوس هویج زنجبیل

محبوب ترین کتابهای آشپزی من

من چندین کتاب آشپزی برای کمک به شما در تهیه غذاهای شگفت انگیز منتشر کرده ام. آنها همه چیز را از سینو ویدئو و سیفون شلاق گرفته تا تزریق و تکنیک های عمومی آشپزی مدرنیست پوشش می دهند. من همچنین چندین کتاب در زمینه آشپزی sous vide دارم ، از جمله پرفروش ترین آمازون.

محبوب ترین دستور العمل های من

من بیش از 300 دستور العمل برای غذای شگفت انگیز دارم که به شما الهام می دهند و به شما کمک می کنند دوستان خود را تحت تأثیر قرار داده و تحت تأثیر قرار دهید. من برخی از دستور العمل های مورد علاقه خود را در زیر انتخاب کرده ام ، یا اگر می خواهید فقط به دنبال الهام از دستور العمل های من بگردید ، می توانید دستور العمل های اخیر من را مشاهده کنید و ببینید آیا چیزی برای شما پیش آمده است. همچنین اگر به دنبال چیز خاصی هستید می توانید دستورالعمل ها را فیلتر کنید.

جدیدترین مقالات و دستور العمل ها

آزمون نمونه آینده

اجرای تورهای غذایی با سرآشپز دبی Dubbs

ما به عنوان وبلاگ نویس ، غالباً فراموش می کنیم که یک دنیای کامل خارج از وبلاگ های ما وجود دارد. ما آنقدر گرفتار آنلاین شدن ، نوشتن دستور العمل های خود و اتکا به تبلیغات و پیوندهای وابسته هستیم که فراموش می کنیم موارد آفلاین وجود دارد ، اعم از تور ، نمایش ، رویدادها یا کلاس ها. کارهای زیادی وجود دارد که می توانید در دنیای واقعی انجام دهید. حداقل وقتی که سرانجام همه گیری اتفاق بیفتد

در حال رشد تیم خود با امیلی پرون

امروز ، ما درمورد اینکه بهترین کارها برای برون سپاری بهترین کارهاست ، کجا می توان فریلنسرها را پیدا کرد ، و اینکه چگونه واقعاً به کمک نیاز دارید ، صحبت می کنیم! اداره یک وبلاگ می تواند یک کار تمام وقت باشد ... و همچنین مدیریت رسانه های اجتماعی ، یافتن فرصت های حمایت مالی ، ویرایش فیلم ها ، گرفتن عکس و همه کارهای دیگری که می توانیم انجام دهیم! بنابراین چگونه می توانید همه کارها را به پایان برسانید؟ با سلام

خود چاپ کتاب آشپزی خود را با چلسی کول

امروز ما با چلسی کول در مورد چگونگی انتشار خود کتاب آشپزی ، استفاده از وبلاگ خود برای کار با مارک ها و چگونگی انتشار یک کتاب آشپزی به شما کمک می کنیم تا در میان مردم برجسته شوید!

دستور العمل Risotto کدو تنبل Sous Vide

> ریزوتو غذایی کاملاً همه کاره و اغلب مجلل است که دوست دارم با آن آزمایش کنم. ساختن آن به طور سنتی نیاز به توجه مداوم به هم زدن ، افزودن مایع بیشتر و اطمینان از سوختن آن ندارد ، اما با وجود همه مراحل فوق العاده ساده است و هر بار ثابت می شود!

آخرین ارسال های انجمن

مرغ چاره ای ندارد

به شما بگوییم که چگونه یک راه مرغ خوشمزه درست کنید ، تمام خانواده فقط منتظر "نجات" مرغ هستند مرغ بدون هیچ راه فراری یا به مرغ سوخاری پیچیده شده با برنج سرخ شده ترد نیز معروف است ...

دال / استوانه فریزر؟

روی Food Ruler من زمان های مختلفی برای دال فریزر و سیلندر فریزر وجود دارد - من مطمئن نیستم که تفاوت چیست ، خصوصاً اینکه معمولاً زمان پخت سیلندر خیلی کمتر است؟ ...

ژلاتین در مقابل آگار آگار

بعضی از دستورها از ژلاتین و دیگر آگار آگار استفاده می کنند. این باعث می شود که شخصی که از ژلاتین استفاده می کند مستقیماً وارد سیفون شود در حالی که ژل با آغار آگار همیشه مخلوط می شود تا ژل مایع قبل از قرار دادن در سیب ایجاد شود ...

پورترهاوس

آیا کسی می داند که چه مدت 4 کیلوگرم بندرها را در یک سالن طبخ کند؟ و آیا بعد از پخت و پز آن را در حمام یخی قرار می دهید یا می توانید آن را مستقیم روی کوره قرار دهید؟ ...

پیاده روی ....

هفته آینده به یک سفر پیاده روی / کمپینگ بروید. شب اول استیک می خواهم نمی دانید آیا من باید موارد زیر را انجام دهم؟ استیک SV. یخ زدگی. باید در محل اولین اردوگاه شبانه ذوب شود. روی تابه یا مستقیم با ...

دستورالعمل های ابر شکلات سفید

من لیست مواد تشکیل دهنده را می بینم ، اما هیچ لیستی از مقدار آب برای حل ژلاتین وجود ندارد. آیا کسی مقدار صحیح را می داند؟ ...

استفاده از آگار و کراگینان برای آب نبات

سلام! من سعی می کنم یک آب نبات محکم اما جویدنی ایجاد کنم که شکل آن را حفظ کند و به جای ژلاتین از آگار و کرجینان استفاده کند. با این حال ، من خیلی مطمئن نیستم که این دو ماده چگونه کار می کنند و ...

اندازه گیری های مدرنیستی

بنابراین مقاله مربوط به اندازه گیری درصد مواد را مطالعه کردم. یعنی 0.6٪ لسیتین سویا به معنای قرار دادن 0.6 گرم در 100 گرم آب است. اما اگر من متر داشته باشم چه می شود