گروه های غذایی اصلی کدامند؟

 آخرین به روزرسانی صفحه: 06 ژوئن 2011

غذاهای گروه های اصلی غذایی مواد مغذی لازم برای زندگی و رشد را تأمین می کنند. این غذاها به عنوان "غذاهای روزمره" نیز شناخته می شوند. هر یک از گروه های غذایی طیف وسیعی از مواد مغذی را فراهم می کنند و همه در کمک به عملکرد بدن نقش دارند. به ویژه ، سبزیجات ، حبوبات و میوه ها در برابر بیماری محافظت می کنند و برای یک رژیم غذایی سالم ضروری هستند.

گروه های غذایی اصلی عبارتند از:

نان ، غلات ، برنج ، ماکارونی ، رشته و سایر غلات

سبزیجات و حبوبات

میوه

شیر ، ماست ، پنیر و / یا گزینه های جایگزین

گوشت بدون چربی ، ماهی ، مرغ ، تخم مرغ ، آجیل و حبوبات.

یک رژیم غذایی متعادل شامل انواع غذاها از هر پنج گروه غذایی است و طیف سلیقه و بافت مختلفی را ارائه می دهد. انتخاب بیشتر غذاهایی که هر روز می خوریم از این گروه های غذایی مهم است.

از طرف دیگر "بعضی اوقات غذاها" (به صفحه 24 مراجعه کنید) ارزش غذایی کمی دارند و برای سلامتی ضروری نیستند. مقدار این غذاها را که به فرزندتان پیشنهاد می شود محدود کنید.

غذا برای سلامتی: دستورالعمل های غذایی برای کودکان و نوجوانان در استرالیا

شیردهی را تشویق و حمایت کنید.

کودکان و نوجوانان برای رشد و نمو طبیعی به غذاهای مغذی کافی احتیاج دارند.

رشد باید به طور منظم برای کودکان خردسال بررسی شود.

فعالیت بدنی برای کودکان و نوجوانان مهم است.

از طیف گسترده ای از غذاهای مقوی لذت ببرید.

کودکان و نوجوانان باید تشویق شوند:

مقدار زیادی سبزیجات ، حبوبات و میوه ها بخورید

مقدار زیادی غلات (از جمله نان ، برنج ، ماکارونی و رشته) ، ترجیحاً سبوس دار بخورید

شامل گوشت بدون چربی ، ماهی ، مرغ و / یا گزینه های دیگر

شامل شیر ، ماست ، پنیر و / یا گزینه های جایگزین باشد. شیرهای کم چرب به دلیل نیاز زیاد به انرژی برای کودکان زیر دو سال مناسب نیستند ، اما انواع کم چربی باید برای کودکان بزرگتر و بزرگسالان تشویق شود

آب را به عنوان نوشیدنی انتخاب کنید و باید مراقب موارد زیر باشید:

مصرف چربی اشباع و مصرف متوسط ​​چربی را محدود کنید. رژیم های غذایی کم چربی برای نوزادان مناسب نیست

غذاهای کم نمک را انتخاب کنید

فقط مقادیر متوسطی از قندها و غذاهای حاوی قندهای اضافه شده را مصرف کنید.

از غذای کودک خود مراقبت کنید: آن را با خیال راحت تهیه و ذخیره کنید.

بالای صفحه

© مشترک المنافع استرالیا ، 2003. بازتولید با مجوز از دولت استرالیا ، 2009

نان ، غلات ، برنج ، ماکارونی ، رشته و سایر غلات

نان ، غلات ، برنج ، ماکارونی ، رشته فرنگی و سایر مواد غذایی حاوی غلات کربوهیدرات هایی را تأمین می کنند که بدن از آنها برای انرژی استفاده می کند. بهترین انتخاب از این گروه نان های سبوس دار و سبوس دار ، غلات و بیسکویت های شور است. از دیگر گزینه های خوب می توان به برنج قهوه ای ، کوسکوس ، ماکارونی سبوس دار و پولنتا اشاره کرد.

سبزیجات ، حبوبات و میوه ها

میوه و سبزیجات ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر را تأمین می کنند و باید هر روز در وعده های غذایی و میان وعده ها قرار گیرند. انواع میوه ها ، سبزیجات را انتخاب کنید

و حبوبات (از جمله رنگ ها ، بافت ها و طعم های مختلف) برای تهیه طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی.

شیر ، ماست ، پنیر و / یا گزینه های دیگر شیر ساده ، پنیر و ماست از رایج ترین غذاهای لبنی و منابع اصلی کلسیم در رژیم غذایی هستند. داشتن کلسیم کافی برای سلامت استخوان ها و دندان ها مهم است.

شیر برای نوزادان زیر 12 ماه توصیه نمی شود ، اما مقادیر کمی از غلات صبحانه و سایر محصولات لبنی مانند ماست ، کاستارد و پنیر را می توان پس از نه ماه تجویز کرد. شیر ساده و کاملاً خامه ای برای کودکان یک تا دو ساله و شیر ساده با چربی کم برای کودکان بالای دو سال توصیه می شود. اگر کودکان شیر گاو نمی نوشند ، یا محصولات شیر ​​گاو نمی خورند ، در عوض می توانند یک نوشیدنی سویا غنی شده با کلسیم بنوشند. شیر برنج و جو دوسر توصیه نمی شود و فقط باید پس از مشاوره پزشکی به کودکان داده شود.

گوشت بدون چربی ، ماهی ، مرغ ، تخم مرغ ، آجیل و حبوبات

این گروه شامل گوشت قرمز (مانند گوشت گاو ، گوشت بره و کانگورو) ، گوشت سفید (مانند گوشت خوک ، مرغ و بوقلمون) ، ماهی و تخم مرغ است. محصولات غیر حیوانی این گروه شامل آجیل ، حبوبات و توفو است. گوشت و گزینه های آن سرشار از پروتئین ، آهن و روی است و برای رشد و نمو کودکان ضروری است. بهتر است گوشت بدون چربی و مرغ های بدون پوست را انتخاب کنید تا اطمینان حاصل کنید که رژیم غذایی کودکان چربی زیادی ندارد.

بالای صفحه

روش های غذایی گیاهخواری و گیاهخواری

برخی از خانواده ها از روش های گیاهخواری پیروی می کنند. معمولاً این به معنای پرهیز از محصولات حیوانی مانند گوشت ، مرغ و ماهی است. بسیاری از گیاهخواران هنوز برخی از محصولات مرتبط با حیوانات مانند تخم مرغ ، شیر ، پنیر و ماست را مصرف می کنند.

از اهمیت ویژه ای برخوردار است که گیاهخواران انواع حبوبات ، مغزها ، دانه ها و غذاهای پایه غلات را بخورند تا مواد مغذی مشابهی را که گوشت ، مرغ و ماهی در آن تأمین می کنند ، بدست آورند.

وگان ها هیچ غذایی را که منشا animal حیوانی داشته باشد نمی خورند. تأمین نیازهای غذایی کودکان با رژیم وگان بسیار دشوار است ، زیرا ممکن است مقدار غذای مورد نیاز برای مواد مغذی کافی برای کودک بیش از حد باشد. اگر خانواده شما از یک رژیم غذایی وگان پیروی می کنند ، با دقت برنامه ریزی کنید و برای اطمینان از برآورده شدن نیازهای غذایی کودک خود با یک متخصص تغذیه معتبر مشورت کنید.

چه هستندگروه های غذایی اصلی کدامند؟

 آخرین به روزرسانی صفحه: 06 ژوئن 2011

غذاهای گروه های اصلی غذایی مواد مغذی لازم برای زندگی و رشد را تأمین می کنند. این غذاها به عنوان "غذاهای روزمره" نیز شناخته می شوند. هر یک از گروه های غذایی طیف وسیعی از مواد مغذی را فراهم می کنند و همه در کمک به عملکرد بدن نقش دارند. به ویژه ، سبزیجات ، حبوبات و میوه ها در برابر بیماری محافظت می کنند و برای یک رژیم غذایی سالم ضروری هستند.

گروه های غذایی اصلی عبارتند از:

نان ، غلات ، برنج ، ماکارونی ، رشته و سایر غلات

سبزیجات و حبوبات

میوه

شیر ، ماست ، پنیر و / یا گزینه های جایگزین

گوشت بدون چربی ، ماهی ، مرغ ، تخم مرغ ، آجیل و حبوبات.

یک رژیم غذایی متعادل شامل انواع غذاها از هر پنج گروه غذایی است و طیف سلیقه و بافت مختلفی را ارائه می دهد. انتخاب بیشتر غذاهایی که هر روز می خوریم از این گروه های غذایی مهم است.

از طرف دیگر "بعضی اوقات غذاها" (به صفحه 24 مراجعه کنید) ارزش غذایی کمی دارند و برای سلامتی ضروری نیستند. مقدار این غذاها را که به فرزندتان پیشنهاد می شود محدود کنید.

غذا برای سلامتی: دستورالعمل های غذایی برای کودکان و نوجوانان در استرالیا

شیردهی را تشویق و حمایت کنید.

کودکان و نوجوانان برای رشد و نمو طبیعی به غذاهای مغذی کافی احتیاج دارند.

رشد باید به طور منظم برای کودکان خردسال بررسی شود.

فعالیت بدنی برای کودکان و نوجوانان مهم است.

از طیف گسترده ای از غذاهای مقوی لذت ببرید.

کودکان و نوجوانان باید تشویق شوند:

مقدار زیادی سبزیجات ، حبوبات و میوه ها بخورید

مقدار زیادی غلات (از جمله نان ، برنج ، ماکارونی و رشته) ، ترجیحاً سبوس دار بخورید

شامل گوشت بدون چربی ، ماهی ، مرغ و / یا گزینه های دیگر

شامل شیر ، ماست ، پنیر و / یا گزینه های جایگزین باشد. شیرهای کم چرب به دلیل نیاز زیاد به انرژی برای کودکان زیر دو سال مناسب نیستند ، اما انواع کم چربی باید برای کودکان بزرگتر و بزرگسالان تشویق شود

آب را به عنوان نوشیدنی انتخاب کنید و باید مراقب موارد زیر باشید:

مصرف چربی اشباع و مصرف متوسط ​​چربی را محدود کنید. رژیم های غذایی کم چربی برای نوزادان مناسب نیست

غذاهای کم نمک را انتخاب کنید

فقط مقادیر متوسطی از قندها و غذاهای حاوی قندهای اضافه شده را مصرف کنید.

از غذای کودک خود مراقبت کنید: آن را با خیال راحت تهیه و ذخیره کنید.

بالای صفحه

© مشترک المنافع استرالیا ، 2003. بازتولید با مجوز از دولت استرالیا ، 2009

نان ، غلات ، برنج ، ماکارونی ، رشته و سایر غلات

نان ، غلات ، برنج ، ماکارونی ، رشته فرنگی و سایر مواد غذایی حاوی غلات کربوهیدرات هایی را تأمین می کنند که بدن از آنها برای انرژی استفاده می کند. بهترین انتخاب از این گروه نان های سبوس دار و سبوس دار ، غلات و بیسکویت های شور است. از دیگر گزینه های خوب می توان به برنج قهوه ای ، کوسکوس ، ماکارونی سبوس دار و پولنتا اشاره کرد.

سبزیجات ، حبوبات و میوه ها

میوه و سبزیجات ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر را تأمین می کنند و باید هر روز در وعده های غذایی و میان وعده ها قرار گیرند. انواع میوه ها ، سبزیجات را انتخاب کنید

و حبوبات (از جمله رنگ ها ، بافت ها و طعم های مختلف) برای تهیه طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی.

شیر ، ماست ، پنیر و / یا گزینه های دیگر شیر ساده ، پنیر و ماست از رایج ترین غذاهای لبنی و منابع اصلی کلسیم در رژیم غذایی هستند. داشتن کلسیم کافی برای سلامت استخوان ها و دندان ها مهم است.

شیر برای نوزادان زیر 12 ماه توصیه نمی شود ، اما مقادیر کمی از غلات صبحانه و سایر محصولات لبنی مانند ماست ، کاستارد و پنیر را می توان پس از نه ماه تجویز کرد. شیر ساده و کاملاً خامه ای برای کودکان یک تا دو ساله و شیر ساده با چربی کم برای کودکان بالای دو سال توصیه می شود. اگر کودکان شیر گاو نمی نوشند ، یا محصولات شیر ​​گاو نمی خورند ، در عوض می توانند یک نوشیدنی سویا غنی شده با کلسیم بنوشند. شیر برنج و جو دوسر توصیه نمی شود و فقط باید پس از مشاوره پزشکی به کودکان داده شود.

گوشت بدون چربی ، ماهی ، مرغ ، تخم مرغ ، آجیل و حبوبات

این گروه شامل گوشت قرمز (مانند گوشت گاو ، گوشت بره و کانگورو) ، گوشت سفید (مانند گوشت خوک ، مرغ و بوقلمون) ، ماهی و تخم مرغ است. محصولات غیر حیوانی این گروه شامل آجیل ، حبوبات و توفو است. گوشت و گزینه های آن سرشار از پروتئین ، آهن و روی است و برای رشد و نمو کودکان ضروری است. بهتر است گوشت بدون چربی و مرغ های بدون پوست را انتخاب کنید تا اطمینان حاصل کنید که رژیم غذایی کودکان چربی زیادی ندارد.

بالای صفحه

روش های غذایی گیاهخواری و گیاهخواری

برخی از خانواده ها از روش های گیاهخواری پیروی می کنند. معمولاً این به معنای پرهیز از محصولات حیوانی مانند گوشت ، مرغ و ماهی است. بسیاری از گیاهخواران هنوز برخی از محصولات مرتبط با حیوانات مانند تخم مرغ ، شیر ، پنیر و ماست را مصرف می کنند.

از اهمیت ویژه ای برخوردار است که گیاهخواران انواع حبوبات ، مغزها ، دانه ها و غذاهای پایه غلات را بخورند تا مواد مغذی مشابهی را که گوشت ، مرغ و ماهی در آن تأمین می کنند ، بدست آورند.

وگان ها هیچ غذایی را که منشا animal حیوانی داشته باشد نمی خورند. تأمین نیازهای غذایی کودکان با رژیم وگان بسیار دشوار است ، زیرا ممکن است مقدار غذای مورد نیاز برای مواد مغذی کافی برای کودک بیش از حد باشد. اگر خانواده شما از یک رژیم غذایی وگان پیروی می کنند ، با دقت برنامه ریزی کنید و برای اطمینان از برآورده شدن نیازهای غذایی کودک خود با یک متخصص تغذیه معتبر مشورت کنید.

چه هستند...